ΑΜΣΤΕΛ
(ΟΝΕΙΡΟ
ΚΑΙ ΧΑΔΙ ΤΗΣ ΨΥΧΗΣ ΜΑΣ)
ΣΤΟΝ ΜΙΝΩ ΣΤΗΝ ΜΑΡΙΛΙΝΑ ΣΤΗΝ ΘΕΛΜΑ.......
10ετία του 1950, Ζάκυνθος πατρίδα των πατρίδων,Τσιλιβή το οικόπεδο
του θεού.....με τα πόδια του μόνιμα στην ομορφότερη θάλασσα του κόσμου, μια
θάλασσα που την απολαμβάναμε μόνο οι 40 κάτοικοι του χωριού(καμιά 10ριά μεγάλοι
και 30 τα παιδιά).
Τό ψάρεμα και η καλλιέργεια της λίγης γης (στάρι- αμπέλια- κριθάρι-
ελιές ), έφταναν και πολλές φορές περίσσευαν, για να μην λείπει τίποτα από το
τραπέζι μας . Η αλληλεγγύη των κατοίκων
και οι απίστευτες βεγγέρες , έκαναν
μικρούς και μεγάλους να απολαμβάνουν την κάθε στιγμή και να δοξάζουμε την τύχη
μας που μας έστειλε σε αυτόν τον Παράδεισο.
Στήν αυλή μας πρωτογνώρισα την Πριγκηπέσσα . Γεννήθηκε όταν έκανα τα πρώτα μου βήματα στα
Άγια χώματα του χωρίου μου. Ήμουν δεν
ήμουν ενός χρονού............ μετά τα
δέκα μου χρόνια άρχισα να νοιώθω
πρωτόγνωρα σκιρτίσματα στην ψυχή μου, όσο έβλεπα την Πριγκηπέσσα , και ποτέ δεν
μπορούσα να ξεχωρίσω την ομορφιά της απο το ηλιοβασίλεμα μέσα στη θάλασσα ή από
όλα τα αστέρια του ουρανού που κάθε βράδυ (στο απόλυτο τεχνικό σκοτάδι) μας κάναν συντροφιά......
Στην άκρη του χωριού μας , ήταν ένα μικρό σπιτάκι που έμενε ο
γέρο-freddy. Πολλά έλεγαν στο χωριό για αυτόν τον
επιβλητικό γεράκο. Κανένας δεν ήξερε πως ακριβώς βρέθηκε στο
χωριό και έγινε μόνιμος κάτοικος. Άλλοι έλεγαν
ότι ήταν στο Ναγκασάκι όταν έγινε μια μεγάλη καταστροφή, άλλοι ότι τον είχε
προδώσει η μιά και μεγάλη αγάπη της ζωής του κάπου στην Ολλανδία , όταν
ταξίδευε για να γνωρίσει τον κόσμο.
Ο γέρο –freddy , είχε
δίπλα από το σπίτι του ένα μικρό δωματιάκι ήταν δεν ήταν 3 Χ 3 στο οποίο είχε
γράψει απέξω μια επιγραφή ‘’ΖΥΘΟΠΟΙΙΟΝ’’.
Ποτέ
κανένας μας δεν μπορούσε να καταλάβει τι ακριβώς εννοούσε η επιγραφή, αλλά
κυρίως τι έκανε εκεί τις ατέλειωτες ώρες .........
Τα βράδια οι Πατεράδες μας (ποτέ δεν καταλάβαινα το γιατί) μας ‘’ξεφόρτωναν’’
στέλνοντας μας στον γέρο-freddy , για να μας δείξει τα αστέρια και να μας μιλήσει για
την ‘’ποίηση του σύμπαντος’’.Τότε ο υπέροχος αυτός γεράκος μάζευε
όλο το παιδομάνι ( εγώ πάντα δίπλα στην Πριγκηπέσσα , κρατώντας της γλυκά το
χέρι) και μας μιλούσε για το σύμπαν...τι δεν μας έλεγε....για την γή μας ότι
γυρίζει γύρω-γύρω απο τον ήλιο, για αστέρια που είναι τόσο μα τόσο μακρυά, για
αστέρια που γεννιούνται και πεθαίνουν που
ακόμα και πεθαμένα εμείς τα βλέπουμε και θα τα βλέπουν και τα παιδιά μας και τα
παιδιά των παιδιών μας. Ποτέ βέβαια δεν
παρέλειπε να μας πει ότι τα αστέρια ποτέ δεν προδίδουν ..........
Στο ‘’Ζυθοποιίον ’’
του γέρου-freddy που
σπάνια μας άφηνε να μπούμε, έβλεπα τον εξοπλισμό του . Μια εστία φωτιάς με ξύλα (ρεύμα δεν υπήρχε στο
νησί), μια μεγάλη σκάφη γεμάτη κριθάρι που μούλιαζε στο
νερό, δύο μεγάλες κατσαρόλες , δύο πλαστικούς κουβάδες , ένα μεγάλο θερμόμετρο, ένας
πλαστικός σωλήνας, μια μεγάλη κουτάλα, πολλά μπουκάλια και καπάκια
και άλλα υλικά που δεν καταλάβαινα τι ακριβώς ήταν και τι ακριβώς έκαναν.........
Αυτό που θυμάμαι είναι ότι στην άκρη του κήπου είχε φυτέψει μερικά αρωματικά φυτά (νομίζω τα έλεγαν λυκίσκο). Ακόμα τον έβλεπα με την μακαρίτισσα την
Μάρκαινα (που ζήμωνε και έψηνε το καλύτερο ψωμί στο χωριό) ώρες ολόκληρες να
δοκιμάζουν προζύμια
προσπαθώντας να φτιάξουν την καλύτερη
μαγιά. Επίσης καθημερινά τον βλέπαμε με τους κουβάδες να περπατά ώρες μακριά,
στη πηγή προκειμένου να φέρει το καθαρότερο και το καλύτερο νερό του νησιού......
Θυμάμαι τόσα πολλά και ακαταλαβίστικα τα περισσότερα , μα
πάνω από όλα θυμάμαι την αγάπη και την στοργή ( σαν τις μανάδες μας όταν είχαν
τα μωρά στο στήθος τους) που δούλευε όλα αυτά τα υλικά προκειμένου να φτιάξει αυτό το περίεργο
κατάξανθο και υπέροχα μυρωδάτο υγρό, που όσο και να τον παρακαλούσα να με
αφήσει να το δοκιμάσω, πάντα μου έλεγε: όταν θα γίνεις 18 χρονών........ και
πάντα θυμάμαι ότι το εργαστήριο
ήταν πεντακάθαρο, δεν πετούσε απολύτως
τίποτα, και με ότι περίσευε από τα
κριθάρια τάιζε τα ζώα του χωριού.
Από τα τόσα και τόσα βράδια που μας ξεφόρτωναν οι πατεράδες
μας στέλνοντας μας στον freddy
, για να μας δείξει τον υπέροχο πολυέλαιο του ουρανού, είχαμε μάθει απέξω
και ανακατωτά όλα τα αστέρια (και ας έλειπε
στην υπόλοιπη ζωή μου πάντα ένα)
, ξέραμε τις δύο άρκτους , ξέραμε την φάτνη που εδρεύει στον καρκίνο,
μάθαμε για το αστέρι του βοριά που αιώνες αλάνθαστα δείχνει τον δρόμο στους
ναυτικούς μας, ξέραμε τον κυκλίσκο την Ανδρομέδα , το βέλος τον αετό. Μας μάθαινε ότι
κάποτε και εμείς δεν είμαστε τίποτε άλλο από αστρική σκόνη (και ας νομίζουμε
ότι τάχα κάτι είμαστε) και ξανά αστρική σκόνη θα γενούμε......
Πάνω από όλλα όμως στα υπέροχα αυτά βράδυα (με πάντα την
πριγκηπέσσα δίπλα μου), μας άρεσε το σεργιάνι στον ουρανό στην
διαδρομή Ανδρομέδα-Μονόκερω-Σκορπιό-Τάυρο-Εξάντα-Λέωντα (σεργιάνι Α.Μ.Σ.Τ.Ε.Λ το
λέγαμε για συντομία).
Σαν Πάσχα περίμενα τα γεννέθλια μου των
18 . Ο freddy ( πόσο τυχεροί είμαστε
εμείς που γνωρίσαμε κάποιον freddy στην ζωή μας ) από το πρωί είχε πάει στην
Χώρα και αγόρασε μια ολόκληρη παγοκολόνα. Την είχε σπάσει σε μικρά κομματάκια
και είχε γεμίσει έναν μεγάλο ασκό που μέσα είχε (με φροντίδα που μόνο τον παππά
στα άγια των αγίων έβλεπα) ένα μπουκάλι από αυτήν την μοναδική μπίρα.
Αφού μου ευχήθηκε, μου έδωσε τον ασκό λέγοντας μου : “αυτή η μπίρα πάνω
από τα καλύτερα υλικά έχει μέσα της βαθιά ψυχή ’’
Το ίδιο
βράδυ στην παραλία, συντροφιά με τα χιλιάδες
αστέρια, γιόρτασα τα 18 μου χρόνια κάνοντας την Πριγκηπέσσα για πρώτη φορά Γυναίκα και αυτή εμένα πρώτη
φορά Άνδρα........... και για πρώτη φορά
γευτήκαμε αυτό το υπέροχο δώρο του freddy. Ανατολικά άρχισε σιγά –σιγά να ροδίζει
η αυγή. Η Πριγκηπέσσα κοίταξε τα άστρα που άρχισαν να ξεθωριάζουν, σεργιάνησε
για μια ακόμα φορά στην διαδρομή Ανδρομέδα-Μονόκερω-Σκορπιό-Ταύρο-Εξάντα-Λέωντα..........πήρε
το μπουκάλι και με ένα σουγιαδάκι χάραξε απάνω του τα αρχικά...... ΑΜΣΤΕΛ . Μου
είπε : ‘’αυτή την γεύση όποιος την γευτεί, ποτέ δεν θα την ξεχάσει...’’
Κοίταξα τα σμαραγδένια
μάτια της και είδα ένα δάκρυ να κυλά. Ξέραμε πολύ καλά και οι δυο, πως εκείνο
το βράδυ (χωρίς λόγια) δώσαμε μια αιώνια υπόσχεση. Εκείνο το βράδυ, γράψαμε
ιστορία που γενιές και γενιές Ελλήνων θα
απολάμβαναν και γενιές και γενιές συναδέλφων, θα γινόταν περήφανοι κάνοντας καθημερινά την ουράνια διαδρομή απο την ΑΝΔΡΟΜΕΔΑ στον ΛΕΩΝΤΑ με ενδιάμεσες στάσεις στον ΜΟΝΟΚΕΡΩ , ΣΚΟΡΠΙΟ,ΤΑΥΡΟ,και
ΕΞΑΝΤΑ...........
Το αόρατο
ρολόι που κυβερνά τον κόσμο μας ‘’ έσπρωξε’’
5 δεκαετίες .......Ο γέρο-freddy μαζί με τον Μίνω την Μαριλίνα την Θέλμα και άλλους συναδέλφους μας , από την Ανδρομέδα κοιτάνε
το πιο όμορφο αστέρι όλου του σύμπαντος , ο Freddy τους λέει πόσο περήφανος νοιώθει για
τους συνεχιστές του έργου του, βγάζει από τον πάγο μια μπίρα χαραγμένο στο
μπουκάλι γράφει :
ΑΜΣΤΕΛ
(όνειρο και χάδι της ψυχής μας)
ΓΙΑΝΝΗΣ Β ΡΑΨΟΜΑΝΙΚΗΣ
John_rapsomanikis@heineken.com